5 ovos
250 g de açúcar
150g de água
Coloque no copo a água com o açúcar e programe 17 minutos, temperatura varoma, velocidade 1. Com um garfo, misture bem os ovos numa taça.
Quando terminar o tempo da calda de açúcar, deixe arrefecer um pouco e junte um bocadinho do caldo aos ovos para os temperar, mexendo sempre para não talharem.
Coloque a borboleta no copo e programe 5 minutos, temperatura 100°, velocidade 2, deitando os ovos batidos pelo bucal da tampa. Ao terminar o tempo verifique a consistência da mistura, se necessário marque mais uns minutos.
Retire do copo e deixe arrefecer.
Bom apetite, os meus ficaram deliciosos!!!
Que linda cor!
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