Panquecas do Jamie

Embora ande desaparecida não deixei de tirar fotos das receitinhas que foram aparecendo na minha mesa. Esta já a fiz à algum tempo mas como a repeti para a sobremesa aqui está ela!

Ingredientes:
1 chavena de farinha
1 chavena de leite
1 ovo
1 pitada de sal

Preparação:
Misturar bem todos os ingredientes sem deixar ficarem grumos.
Aquecer uma frigideira ou uma crepeira, untar a superfície com oleo ou azeite e deixar aquecer. Deitar uma porção de massa e deixar cozinhar até formarem bolhas na superfície. Virar a panqueca e cozinhá-la do outro lado. Servir com compota, queijo fresco, fiambre, queijo.....