Risoto de Pevide

Este "risoto" sem o dito arroz ficou uma delícia. Já à algum tempo vi uma receita semelhante a esta e hoje resolvi experimentar. Vale a pena, fica maravilhoso.

Ingredientes:

massa de pevide

1/4 de pimento vermelho aos cubinhos

1/4 de pimento verde aos cubinhos

courgete aos cubinhos

cebola picada

bacon aos cubinhos

1 lata pequena de milho

cenoura ralada

sal qb

1 caldo de legumes

1/2 pacote de natas

Preparação:

Faça um refogado com a cebola e um fio de azeite, acrescente a cenoura ralada e depois, aos poucos todos os outros legumes, a carne e por fim a pevide. Envolva tudo entre cada adição. Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar com o tacho tapado, vá verificando a água para não secar. Adicione as natas quando a massa estiver cozida e deixe apurar um pouco. Sirva quente.