Migas

Eu adoro migas, de qualquer legume. Tradicionalmente são feitas de nabiças, como estas.

Ingredientes:
Nabiças (ou outro legume à escolha) cortado em juliana
1 frasco de feijão frade
1 broa de milho com o miolo esfarelado e a côdea cortada miudinha
azeite
alho

Preparação:
Coza as verduras e escorra-as muito bem.
Num tacho coloque um bom golpe de azeite. Descasque bastantes alhos e corte-os às laminas e deixe refogar no azeite.
Acrescente o pão e deixe-o fritar um pouquinho. Acrescente os legume e envolva, junte o feijão envolvendo também. Retire do lume e sirva.
Hummmmmm, divinal.