quarta-feira, 1 de Dezembro de 2010

Bacalhau com broa na Bimby



Ainda fui a tempo de tirar uma foto, quase que não dava!!

Ingredientes:

Bacalhau demolhado

broa triturada (na bimby)

ovos

espinafres

cebola

alho

azeite

batatas aos cubos

Preparação:

No copo da bimby coloca-se a água, no cesto põe-se os espinafres e os ovos por cima. A água deve chegar ao cesto. Na varoma, coloca-se as postas de bacalhau. Programa-se 15 min, vel 3, temperatura varoma. Findo este tempo, retira-se o conteúdo do cesto e programa-se mais 10 minutos, vel 3, varoma, para acabar de cozer o peixe.

Passam-se os espinafres numa sertã com alho e azeite.

Num tabuleiro de forno coloca-se às camadas a cebola às rodelas, o alho picado, os espinafres, o bacalhau, o ovo cortado em rodelas e por cima a broa picada. Regue com azeite.

Sirva com batatas assadas aos cubinhos

4 comentários:

Carla Oliveira disse...

Adoro o bacalhau assim. Excelente sugestão!
Beijinhos

Isa Duarte disse...

Adoro. Bacalhau tem mil e uma receitas mas qual delas a melhor, esta então é uma delicia!

Anónimo disse...

Vou hoje esperimentar para o diua do pai, beijinho e obrigada

Anónimo disse...

experimentei esta receita...é deliciosa!

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