Queijada de iogurte

A cozinha não tem parado, com dois piolhos em casa é dificil parar. O tempo esse, é que nos escorre pelas mão e nós nem damos conta. Sempre a bulir vamos andando e o tempo vai passando.....

Esta receita foi inspirada numa outra que apanhei num blog, qual? Pois é, não sei, desculpe-me o autor e se possivel que se identifique que eu cá colocarei os louros desta maravilhosa receita. Para mim serviu para aproveitar um iogurte gigante (de 1 kg) que comprei no Lidl e que axo delicioso, talvez um pouco amargo para uma gulosa como eu....


Ingredientes:
190g de  açúcar
100g de farinha
50 gr de margarina derretida
375g de iogurte grego
2 ovos
raspa de limão

Preparação:
Bata todos os ingredientes na batedeira. Coloque numa forma de silicone ou numa forma normal untada e enfarinhada. Leve ao forno a 180º, cerca de 30 minutos ou segundo o teste do palito, este saia limpo. Desenforme depois de frio.