No outro dia, no meu local de trabalho falávamos em comida e robôs de cozinha. A S. recomendou-me esta receita que é do livro base da Yammi. No dia seguinte, numa visita ao continente lá vieram os morangos para a fazer. Os meus não ficaram inteiros como mostrava a figura do livro mas ficou muito bom e húmido.Adaptei a receita à Bimby.
Ingredientes:
300 gr de manteiga amolecida (usei só 200gr)
300 gr de açúcar
4 ovos
300 gr de farinha
1 colher de chá de fermento
2 iogurtes
300 gr de morangos
Pré aqueça o forno a 170º.
Entretanto, coloque o açúcar e a manteiga amolecida na bimby e programe vel.3/ 1 min e 30 seg. Programe 2 min. na velocidade 3 e vá acrescentando os ovos um a um. Acrescente os iogurtes e envolva 30seg. vel 3.Adicione a farinha e o fermento e programe 2 min, vel espiga. Corte os morangos , envolva na massa com a colher da bimby. Coloque numa forma untada e enfarinhada, no meu caso usei uma forma de silicone. e leve ao forno cerca de 45 min, ou até o palito sair limpo.
Mas que belo bolinho, olha gostei muito, bjokitas
ResponderEliminarAdoro bolo de iogurte, mas com morangos nunca fiz. Gostei muito desta sugestão.
ResponderEliminarHá passatempo a decorrer no meu blog para Portugal e Espanha, é fácil participar. Convido a ver:
http://pratocaseiro.blogspot.pt/2014/08/passatempo-receita-mais-fresca-deste.html