domingo, 22 de março de 2015

Bacalhau com legumes ( inventei uma receita boa!!!!!)


O que fazer para o jantar? Admiro os concorrentes do master chef  e aquela prova de caixa mistério  bem..... e não só. Eles com alguns ingredientes que quasen ão fazem sentido fazem uma comida com um aspeto maravilhoso. Eu tinha bacalhau e queria uma receita de forno! 




Ingredientes:
Bacalhau em postas
ovos
espinafres (eu usei congelados)
Couve branca cortada em juliana
Cebola às rodelas
azeite, sal, pimenta, q.b.
3 a 4 colheres de creme de soja (pode substituir por natas)


Preparação:
Coza todos os ingredientes do prato. Eu cozi os ovos com o bacalhau e os legumes em tachos separados.
Depois, desmanche o bacalhau em lascas e retire as espinhas. Prepare um tabuleiro fundo de forno: coloque a cebola cortada às rodelas e regue com azeite. Descasque os ovos cozidos e corte-os em rodelas. Agora monte o tabuleiro. Faça camadas de cada um dos elementos, termine com a couve. Vá regando com um pouco de azeite e salpicando com sal e pimenta. Regue com o creme de soja e leve ao forno. Deixe cozinhar um pouco.
Estava tão bom que quase nao dava para tirar a fotografia!
Bom apetite 

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