Esta sopa além de nutritiva faz bem a qualquer dieta. Eu adoro e os pimpolhos cá de casa também.
Ingredientes:
1 embalagem de broculos ( congelados, frescos ou mesmo um pé)
1 cebola
1 dente de alho
sal
azeite
água
Preparação:
Arranje os broculos, lave-os bem e coloque numa panela com a água, o sal, a cebola e o dente de alho.
Depois de bem cozidos, retire a água e reserve. Triture os broculos e a cebola e vá acrescentando a água da cozedura até obter a cremosidade pretendida. Acrescente um golpe de azeite e sirva.
Sem comentários:
Enviar um comentário