Esta carne surgiu um dia que eu queria fazer algo diferente mas não tinha muito por onde escolher. Foi hoje o nosso almoço e por exigência do marido fica aqui registada. Espero que seja para um dia ele a tentar cozinhar. Na foto não ficou grande coisa porque se desmanchou ao cortar, mas vos digo que é de comer e chorar por mais.
Ingredientes
Lombo de porco
Cenoura ralada
Alheira
Sal qb
alecrim
Preparação:
Abra o lombo de carne de modo a que possa depois fazer um rolo. Tempere com o sal e o alecrim. Espalhe a cenoura ralada e por cima coloque numa ponta a alheira, enrole a partir daí. Ate com linha de cozinha e leve ao forno regado com um pouco de vinho, só para não ficar seco.
Olá Tita, vim conhecer o teu cantinho!
ResponderEliminarvoltarei mais vezes!
bjs
Obrigado. Espero que esperimentes e acima de tudo, que gostes. Tita
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