Mais uma receita docinha. O marido fez anos e esta foi uma das sobremesas. Tive que modificar um pouco a receita original porque não tinha chocolate em barra, por isso usei chocolate em pó. Para quem usar o chocolate em tablete, terá que reduzir um pouco a manteiga.
Ingredientes:
200 gr de after eight
5 ovos
100 gr de chocolate em pó
80 gr de açucar + 1 colher
80 gr de manteiga
Preparação:
Junta-se as gemas com o açucar, até obter uma gemada cremosa. Numa outra taça mistura-se o chocolate com a manteiga derretida e quente. Nesta mistura derretem-se os after eight até tudo estar derretido e misturado. Junta-se o chocolate á gemada. Batem-se as claras em castelo com uma colher de açucar. Envolvem-se no chocolate.
Serve-se fresquinho
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