Quem quer ver o meu maridão feliz basta oferecer-lhe uma fatia de bolo de bolacha. Como já não fazia à muito tempo, fiz este fim de semana, escusado será dizer que o prato já está vazio!! Também neste bolo tenho que fazer umas adaptações porque o meu marido é hipertenso, além disso, os ingredientes são sempre a olho.
Ingredientes:
Bolacha maria qb
Descafeinado qb
Manteiga
açúcar
Cevada em pó
1 ovo
Preparação:
Numa taça derreta um pouco a manteiga até ficar mole. Acrescente o açúcar, a cevada em pó e o ovo inteiro. Misture muito bem.
Molhe as bolachas no descafeinado e disponha-as num prato de servir. Barre cada bolacha com o creme de manteiga e vá dispondo camadas alternadas de bolacha e de creme. Eu por vezes coloco uma bolacha seca no meio das outras para ficar crocante. A última camada deverá ser de creme. Sirva bem fresco
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