quarta-feira, 28 de julho de 2010

Courgette recheada


Estou de volta, infelizmente o tempo não dá para tudo. O almoço e o jantar não faltaram o que faltou foram as fotos para o blog, mas enfim, aqui está mais uma receitinha. Esta faz parte da dieta, depende de quanta dieta cada um quer fazer!! A courgette é pobre em calorias e rica em fibra o pior é o que lhe acrescentamos. Eu fiz assim:

Ingredientes:

1 Courgette
cebola
alho
cogumelos em lata
milho
carne desfiada ou toucinho em cubos
milho
miolo de camarão qb
queijo ralado

Preparação:
Abra as courgettes ao meio e escave o interior com uma colher de fazer bolinhas na fruta. Reserve a casca da courgette inteira. Faça um refogado com o miolo da courgette, cebola e alho, o milho, os cougumelos, a carne e o miolo de camarão. Pode acrescentar os legumes que quizer. Recheie as courgettes com este recheio, polvilhe com pão ralado e leve ao forno para gratinar e cozinhar a casca. Sirva como refeição principal ou como entrada.

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